"Tierra Santa" Restaurante Árabe
Debo aclarar primero que somos recurrentes en este local, también en los platos de los que vamos a hablar.
El servicio es aceptable, nunca muy bueno, pero no esperes mucho, la comida normalmente es buena, la Shawarma es buena, la mejor de lima, valga la aclaración que en lima no hay muy buenas Shawarmas, esta ultima vez tuve la desagradable sorpresa de que la ensalada no parecía del todo fresca, más bien con un ligerísimo sabor rancio.
El humus excelente como siempre, pero claro no conozco humus malo.
El Marmaon, que es un plato de fideos municiones con mantequilla y cocidos en algún caldo de cordero, con una buena porción de cordero muy suave tanto de sabor como de textura y viene acompañado de un caldo claro de tomates, un plato muy peculiar para nuestra costumbre pero de muy buen sabor y fácil para principiantes en lo que a comidas exóticas se refiere, 100% recomendable.
Si vas pide la limonada "tierra santa" que tiene hierba buena, ten presente que si no aclaras el punto de dulce, vendrá un poco pasada de azúcar.
Postres:
La Baclava (Masa filo con almendras y pecanas bañadas en miel - a la izquierda) es maravillosa, en esta oportunidad y por primera vez estuvo ligeramente húmedo el hojaldre, pero no al punto de perder lo crujiente ni lo sabrosa, yo sé que no la preparan sino que tienen un proveedor.
Mamul - Masa de sémola rellenas con dátiles o pecanas (a la derecha). Pedimos uno de estos por los dátiles que le gustan a Yev. En verdad, estuvo masomenos y de lejos prefiero la baclava. Además, los dátiles no se sienten mucho.
La cuenta para dos personas salió alrededor de 65 soles.
Carlos
Página web: http://restauranttierrasanta.com/
